{"id":6308,"date":"2021-03-09T14:24:00","date_gmt":"2021-03-09T20:24:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eworkplace.com\/latam\/?p=6308"},"modified":"2026-03-05T12:00:30","modified_gmt":"2026-03-05T17:00:30","slug":"tecnicas-de-control-de-almacen-fefo-fifo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eworkplace.com\/latam\/2021\/03\/09\/tecnicas-de-control-de-almacen-fefo-fifo\/","title":{"rendered":"T\u00e9cnicas de Control de Almac\u00e9n: FEFO, FIFO y LIFO"},"content":{"rendered":"\r\n<p>\u00bfQu\u00e9 son las t\u00e9cnicas de control de almac\u00e9n?<\/p>\r\n<p>El\u00a0<strong>control de almacenes<\/strong>\u00a0es diferente para todas las empresas. Dependiendo de la naturaleza de producci\u00f3n, las l\u00f3gicas del mercado o los atributos de los productos\/materias primas, las compa\u00f1\u00edas utilizan diversas metodolog\u00edas para el control de inventarios.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>El objetivo de cada t\u00e9cnica es agilizar movimientos (entradas y salidas de materiales o productos), reducir costos y optimizar el mantenimiento de mercanc\u00eda. Bajo esta l\u00f3gica, los tres tipos m\u00e1s comunes son:\u00a0<strong>FEFO, FIFO y LIFO.<\/strong><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h3 style=\"text-align: center;\">\u00bfDesea saber c\u00f3mo funciona un ERP que integra funcionalidades de gesti\u00f3n de almacenes e inventarios? Agende su DEMO aqu\u00ed:\u00a0\u00a0<\/h3>\r\n<p style=\"text-align: center;\"><div class='fluentform ff-default fluentform_wrapper_52 ffs_default_wrap'><form data-form_id=\"52\" id=\"fluentform_52\" class=\"frm-fluent-form fluent_form_52 ff-el-form-top ff_form_instance_52_1 ff-form-loading ffs_default\" data-form_instance=\"ff_form_instance_52_1\" method=\"POST\" ><fieldset  style=\"border: none!important;margin: 0!important;padding: 0!important;background-color: transparent!important;box-shadow: none!important;outline: none!important; min-inline-size: 100%;\">\n                    <legend class=\"ff_screen_reader_title\" style=\"display: block; margin: 0!important;padding: 0!important;height: 0!important;text-indent: -999999px;width: 0!important;overflow:hidden;\">Form_2026_PRO<\/legend><input type='hidden' name='__fluent_form_embded_post_id' value='6308' \/><input type=\"hidden\" id=\"_fluentform_52_fluentformnonce\" name=\"_fluentform_52_fluentformnonce\" value=\"b8414d5c62\" 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class=\"wp-image-6309\" src=\"https:\/\/www.eworkplace.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/03\/image-2.gif\" alt=\"\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Primero en Entrar, primero en Salir (PEPS) o First in, first out (FIFO)<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>El\u00a0<strong>m\u00e9todo FIFO<\/strong>\u00a0opera bajo la regla de que el primer material o producto en entrar al almac\u00e9n, debe ser el primero en salir. La naturaleza de FIFO es que la primera materia prima a manufacturarse o el primer producto a venderse, es la que lleva m\u00e1s tiempo almacenada.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Esta t\u00e9cnica impulsa el dinamismo en el almac\u00e9n y reduce los riesgos del deterioro de los insumos por excesos de almacenamiento.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Para utilizar el m\u00e9todo FIFO es indispensable que la empresa gestione sus existencias en lotes, esto ayuda a etiquetar, ubicar e identificar los contenedores con m\u00e1s tiempo dentro del almac\u00e9n y agilizar el alistamiento de materiales.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Primero en Caducar, Primero en Salir (PCPS) o First expire, first out (FEFO)<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>FEFO utiliza la misma l\u00f3gica que FIFO en rotaci\u00f3n de inventarios: primer material en expirar, primer material en salir.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Aunque el modo de operar es exactamente igual, FEFO (primero en expirar, primero en salir) hace referencia a las materias primas o productos perecederos (con fechas de caducidad definidos).\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Esta caracter\u00edstica hace que el\u00a0<strong>m\u00e9todo FEFO<\/strong>\u00a0sea necesario para ciertas empresas que gestionan este tipo de inventarios, independientemente de las necesidades comerciales de la compa\u00f1\u00eda.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Para esta clase de control de inventario, las condiciones de almacenamiento son indispensable. Las empresas manufactureras deben establecer normas de temperatura, espacio, empaquetado y etiquetado.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00daltimo en Salir, Primero en Salir (USPS) o Last in, first out (LIFO)<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>El m\u00e9todo LIFO utiliza una t\u00e9cnica contraria a FEFO\/FIFO: el \u00faltimo inventario en llegar, es el primero en salir.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>LIFO es una t\u00e9cnica frecuente para empresas donde la rotaci\u00f3n de inventarios no es indispensable (no cuentan con productos o materias perecederas). Tambi\u00e9n conocido como\u00a0<strong>UEPS (\u00faltimo en entrar, primero en salir)<\/strong>, su objetivo es que el costo del \u00faltimo producto vendido, sea equivalente al precio de compra del \u00faltimo material comprado.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Este sistema de gesti\u00f3n de almac\u00e9n ayuda a prospectar el costo real de producci\u00f3n, ya que se puede realizar un comparativo entre ingresos y gastos actuales.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfCu\u00e1l de estas t\u00e9cnicas de control de almac\u00e9n le conviene a mi negocio?<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Como lo mencionamos al principio, no existe un m\u00e9todo de control de almac\u00e9n funcional para todo tipo de negocio, de acuerdo a las caracter\u00edsticas de los inventarios, cada t\u00e9cnica aporta valores espec\u00edficos.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>El\u00a0<strong>m\u00e9todo FEFO\/FIFO<\/strong>\u00a0es ideal para las empresas que manufacturan productos con fechas l\u00edmite de consumo, el ejemplo m\u00e1s claro ser\u00eda la industria alimenticia. Un productor de l\u00e1cteos, por ejemplo, siempre va desear que sus inventarios antiguos salgan lo antes posible para evitar desperdicios, incumplimientos de calidad o abaratamiento de productos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Esta l\u00f3gica tambi\u00e9n puede aplicar para industrias como la farmac\u00e9utica o la nutrac\u00e9utica (suplementos o alimentos funcionales). En general, el m\u00e9todo FEFO\/FIFO es recomendable para procesos de\u00a0<a target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">manufactura basados en formulaci\u00f3n<\/a>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Las t\u00e9cnicas de control de almac\u00e9n FEFO\/FIFO son los m\u00e9todos m\u00e1s comunes y funcionan para empresas con objetivos espec\u00edficos:<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>Gestionar productos\/materiales con\u00a0<strong>ciclos de vida corta.<\/strong><\/li>\r\n<li>Optimizar la salida de productos de temporada\u00a0<strong>(<em>Make to order<\/em>).<\/strong><\/li>\r\n<li>Cumplir con certificaciones de industria\u00a0<strong>(FDA, <a href=\"https:\/\/www.gob.mx\/cofepris\">COFEPRIS<\/a>, etc.).<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>Reducir costos<\/strong>\u00a0de almacenamiento.<\/li>\r\n<li><strong>Aumentar el valor de activos<\/strong>\u00a0(los productos m\u00e1s antiguos y por lo tanto baratos, son los primeros en salir).\u00a0<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Por otra parte, el m\u00e9todo LIFO es utilizado por empresas cuyos productos son homog\u00e9neos y no son propensos a sufrir grandes deterioros ocasionados por largos periodos de almacenamiento.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Por lo regular, este tipo de almacenes utiliza sistemas \u201cpaletizados\u201d (plataformas para agrupar lotes), ya que se puede aprovechar al m\u00e1ximo el espacio en las instalaciones.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Un claro ejemplo de empresas que utilizan este m\u00e9todo es la industria de construcci\u00f3n. Debido a la naturaleza de sus materias primas (materiales p\u00e9treos), pueden ser almacenados largos periodos sin da\u00f1os.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>El m\u00e9todo LIFO ayuda a manufactureras con prop\u00f3sitos espec\u00edficos:<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>Gestionar productos sin fechas de caducidad.<\/li>\r\n<li>Reducir los recorridos de carga y descarga dentro del almac\u00e9n.<\/li>\r\n<li>Aprovechar productos con tendencia a la inflaci\u00f3n (aumento de precio en periodos de tiempo largo).<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Sin importar el m\u00e9todo de control de almac\u00e9n que utilice, es indispensable contar con un software que lo acompa\u00f1e en la gesti\u00f3n de entradas\/salidas, ubicaci\u00f3n de lotes, etiquetas de identificaci\u00f3n y alistamiento de materias o productos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>El sistema <strong>WMS (Warehouse Management System)<\/strong> es el software de gesti\u00f3n de inventarios que mejor aprovecha la informaci\u00f3n generada en almac\u00e9n para establecer estrategias y asegurar los <a target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">niveles de inventario adecuado<\/a>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>\u00bfDesea implementar un sistema de indicadores para su control de almac\u00e9n? Conozca nuestro sistema WMS especializado en manufactura discreta o manufactura por procesos y d\u00e9 el primer paso para lograr sus objetivos de rentabilidad.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>Gestionar productos\/materiales con\u00a0<strong>ciclos de vida corta.<\/strong><\/li>\r\n<li>Optimizar la salida de productos de temporada\u00a0<strong>(<em>Make to order<\/em>).<\/strong><\/li>\r\n<li>Cumplir con certificaciones de industria\u00a0<strong>(FDA, COFEPRIS, etc.).<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>Reducir costos<\/strong>\u00a0de almacenamiento.<\/li>\r\n<li><strong>Aumentar el valor de activos<\/strong>\u00a0(los productos m\u00e1s antiguos y por lo tanto baratos, son los primeros en salir).\u00a0<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Por otra parte, el m\u00e9todo LIFO es utilizado por empresas cuyos productos son homog\u00e9neos y no son propensos a sufrir grandes deterioros ocasionados por largos periodos de almacenamiento.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Por lo regular, este tipo de almacenes utiliza sistemas \u201cpaletizados\u201d (plataformas para agrupar lotes), ya que se puede aprovechar al m\u00e1ximo el espacio en las instalaciones.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Un claro ejemplo de empresas que utilizan este m\u00e9todo es la industria de construcci\u00f3n. Debido a la naturaleza de sus materias primas (materiales p\u00e9treos), pueden ser almacenados largos periodos sin da\u00f1os.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>El m\u00e9todo LIFO ayuda a manufactureras con prop\u00f3sitos espec\u00edficos:<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>Gestionar productos sin fechas de caducidad.<\/li>\r\n<li>Reducir los recorridos de carga y descarga dentro del almac\u00e9n.<\/li>\r\n<li>Aprovechar productos con tendencia a la inflaci\u00f3n (aumento de precio en periodos de tiempo largo).<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Sin importar el m\u00e9todo de control de almac\u00e9n que utilice, es indispensable contar con un software que lo acompa\u00f1e en la gesti\u00f3n de entradas\/salidas, ubicaci\u00f3n de lotes, etiquetas de identificaci\u00f3n y alistamiento de materias o productos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>El sistema <strong>WMS (Warehouse Management System)<\/strong> es la soluci\u00f3n de gesti\u00f3n de inventarios que mejor aprovecha la informaci\u00f3n generada en almac\u00e9n para establecer estrategias y asegurar los niveles de inventario adecuado.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>\u00bfDesea implementar un sistema de indicadores para su control de almac\u00e9n? 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