La industria de alimentos y bebidas se enfrenta a múltiples desafíos: los cambiantes hábitos de los consumidores (necesidad por productos saludables), la necesidad de innovación constante, las demandas estacionales (por periodos de tiempo específicos), la reducción de los márgenes, los estándares rigurosos de los organismos reguladores, etc. Con BatchMaster, nuestro ERP para la industria de alimentos y bebidas controlará los procesos clave de producción, calidad, planeación y logística asociados a estos desafíos.
En la industria de alimentos y bebidas es cada vez más importante desarrollar nuevos productos de calidad y atender las demandas del mercado, mientras se garantiza el cumplimiento de las estrictas normativas de seguridad alimentaria. Esto es prácticamente imposible de lograr sin un software ERP de fabricación y, con el tiempo, cada vez más empresas se están dando cuenta del potencial de un ERP para la industria de alimentos y bebidas.
BatchMaster Software ofrece una solución específica para la industria que le auxilia a delinear su operación y llevar sus productos al mercado de manera más rápida y económica, mientras cumple con las cada vez más estrictas exigencias reglamentarias de organismos como la FDA y ministerios locales de salubridad.
Nuestro sistema le brinda funcionalidades que integran pilares clave en la manufactura de alimentos y bebidas:
Durante la etapa de desarrollo de nuevos productos es posible realizar análisis completo de los ingredientes de una receta o formulación en el módulo de Laboratorio de BatchMaster.
Además, es posible generar etiquetas nutricionales e informativas partiendo de la asociación de receta de productos terminados a un panel nutricional o a un formato de lista de ingredientes. Las etiquetas se pueden generar para aprobar la administración de la producción y empaque de terceros, producción del fabricante o producción de la planta interna.
Algunos fabricantes quieren generar información nutricional, declaraciones de ingredientes y alérgenos, lo que requiere que su solución de software tenga acceso a los estándares definidos por USDA o Génesis.
Con BatchMaster podrá gestionar fórmulas, recetas, empaques y etiquetas utilizando la información de las bases de datos de USDA y Génesis (precargadas en el sistema).
Para nadie es un secreto que la industria panificadora sigue en un constante avance económico en América Latina. Los productores en crecimiento necesitan sistemas tecnológicos que los ayuden a optimizar sus procesos clave de mezcla, fermentación, división, rayado y horneado.
eWorkplace, a través de su software ERP BatchMaster especializado en la industria panificadora, les da a las empresas manufactureras la capacidad de implementar mejoras en sus procesos de calidad, formulación y gestión de líneas de producción.
Para enfrentar los desafíos de un proceso de producción tan complejo y particular, se requiere un sistema que lo ayude a identificar los cuellos de botella de sus etapas de fabricación, que analice a información derivada de sus actividades y evalúe el desempeño de sus recursos. Descubra las funcionalidades de BatchMaster ERP para la industria panificadora:
Con las funcionalidades de BatchMaster ERP (nuestra solución enfocada a manufactura por fórmulas y recetas), podrá enfrentar los retos de la industria cervecera tales como los conteos cíclicos de inventario, la gestión de estados de fermentación (nivel de azúcar, grados de alcohol, PH, fluidez, vitalidad, viabilidad, etc.) y el manejo de levadura y los procesos de filtración.
Utilice nuestro software ERP para controlar las mermas, administrar caducidades y vida de anaquel, así como el monitoreo de barriles (tipo de cerveza, tiempos de fermentación, etc.), los estados de inventarios y los requisitos de etiquetado nutricional.
Además, podrá garantizar el cumplimiento de estándares del Programa de Certificación Cicerone y fortalecer el prestigio de su marca. Descubra las funcionalidades de BatchMaster ERP para la industria cervecera:
BatchMaster para la industria aguacatera brinda funcionalidades avanzadas para el control de procesos productivos específicos. Nuestro ERP toma en cuenta variables particulares de la manufactura de aguacates como los tiempos del ciclo de fructificación, el periodo de vida de un árbol de aguacate, los factores ambientales limitantes y la densidad ideal para la cosecha de aguacate.
Además, el sistema de BachMaster lo ayuda a administrar de forma eficiente los componentes del costo total de producción, el muestreo del suelo de cosecha, los principales nutrientes de los fertilizantes, así como el tratamiento de plagas y enfermedades.
BatchMaster ERP para la industria cárnica lo apoya a gestionar actividades esenciales de producción como la implementación de estándares de calidad (temperatura, ventilación, gestión de excretas, tiempo de transportación de los animales, control de bacterias, virus o parásitos).
También será capaz de generar reportes de trazabilidad en procesos (molienda, adición de especias, alteración del color, tratamiento de calor, entre otros) y controlar perecederos (tiempos de refrigeración, transportación, etc.).
Todo lo que necesita para tener el dominio en su cadena de suministro en una sola plataforma.
BatchMaster ERP para grasas y aceites comestibles permite a los fabricantes de la industria mantenerse al día con respecto a las tendencias cambiantes del mercado, garantizan la calidad y la seguridad del producto terminado.
Además, lo ayuda a responder a las demandas de los consumidores de manera oportuna, mantener el almacenamiento, así como controlar los costos operativos mientras se satisfacen las demandas de producción continua. Las características integradas también permiten a los fabricantes aumentar la producción y las normas de calidad.
eWorkplace Manufacturing es una empresa especializada en soluciones tecnológicas de manufactura (discreta y por fórmulas) con 30 años de experiencia y más de 3 mil clientes a nivel mundial.
Nuestras soluciones tecnológicas son desarrolladas por expertos en procesos de manufactura y un enfoque en verticales de negocio que les permiten conocer las necesidades específicas de cada cliente.
Si desea conocer a fondo nuestras soluciones, solo debe contactarnos y programar su DEMO gratuita.
Reportes emocionantes
Estamos emocionados con los reportes y tableros de BatchMaster, las capacidades de SDS, las hojas de trabajo y, claro, con el análisis de laboratorio de R&D.
¡La mejor solución!
“Revisamos cerca de 10 soluciones y encontramos que BatchMaster Manufacturing es la solución más completa, que también es fácil de aprender y de usar para nuestro personal y que puede atender las complejidades y regulaciones de la fabricación de alimentos.”
Exactitud superior al 99%
Con BatchMaster Software, hemos visto mejoras en la satisfacción al cliente, entregas a tiempo (una exactitud mayor al 99%), y cotizaciones más rápidas en un ciclo de ventas competitivo.